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本文目录
食材:黄花鱼500g 、裙带菜200g 、黄刺黄刺香菇150g 、鱼的鱼柠檬30g 、做法做法葱花30g 、大全大全香菜10g、家常家常姜20g 、黄刺黄刺橄榄油30g 、鱼的鱼蒸鱼豉油30g、做法做法剁椒酱50g 、大全大全蒜50g
做法 :
1 、家常家常准备的食材
2 、洗净的裙带菜,切片 。葱切小段。姜切丝 ,香菇切成大薄片。剁椒酱里配些蒜泥 。以上的辅料备用 。
3 、黄花鱼,去除内脏洗净,备用。
4、将剁椒酱,取适量,放里鱼肚内。
5 、取一大盘子,将香菇片码底,上面垫上切好裙带菜的。依次摆放好 。
6 、将装好剁椒酱的黄花鱼,依次的放在 ,码好的香菇裙带菜上面 。
7、撒上些姜丝,取新鲜的柠檬,挤上些柠檬汁在鱼肉上面。
8、倒入 ,适量的蒸鱼豉油,在黄花鱼上面 。
9 、再倒入些,适量的橄榄油。
10、蒸锅上汽后,大火蒸10分钟 。出锅,撒上些香菜,葱花即可。
食材:黄骨鱼3条,剁辣椒适量 ,姜适量 ,食用油适量 ,盐适量 ,鸡粉适量,黄酒适量 ,豆鼓适量,猪油适量,葱花、紫苏叶 、大蒜子各适量 。
做法步骤:
1、黄骨鱼洗干净备用 。
2、用盐,黄酒腌制入味 。
3 、碗底放紫苏叶,黄骨鱼上面放豆鼓,剁辣椒 ,鸡粉 ,盐,猪油 ,大蒜子,菜籽油适量。
4 、入高压锅蒸8分钟即可。
黄颡鱼去肚去鳃,洗净
步骤2
姜和蒜切末,大葱切成小段
步骤3
野山椒适量
步骤4
锅里放入适量植物油 ,放入豆瓣酱炒出红油,再下葱 、姜 、蒜 、野山椒和花椒粒炒香
步骤5
加入适量水,烧开
步骤6
放入处理干净的黄颡鱼
步骤7
加料酒、生抽、胡椒粉、白糖
步骤8
再加一点点食盐 ,煮开8分钟左右,撒些葱花即可出锅
好了 ,文章到此结束,希望可以帮助到大家 。